Lieu d'exception et d'authenticité
depuis 1775

Le Château de Clary, une vocation viticole conservée


Le Domaine est avant tout à vocation viticole avec un terroir de qualité classé en AOC Lirac. Il  entoure le bâtiment et se développe à flanc de coteaux en direction Nord-Sud sur environ deux kilomètres. Il s'étend sur 200 hectares dont 7 hectares de vignes et presque 3 hectares d'oliviers.

Cultivée dans le cadre d'une pratique respectant l'environnement, une partie du vignoble et de l'oliveraie est utilisée pour des études et recherches.

L'exploitation met à la disposition du Château de Clary ses moyens techniques et son savoir-faire, ses vignes, son oliveraie, pour permettre aux visiteurs passionnés de vins et de nature d’approfondir leurs connaissances relatives à l'élaboration du vin et de l'huile d'olive. A Clary ont lieu vendanges, taille de la vigne et des oliviers, cueillette des olives, élevage des vins et huiles, embouteillage… dans le respect du savoir-faire ancestral qui a fait la réputation du Château de Clary.